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制作工艺：带皮五花肉（5斤），切成0.8cm方条焯水后沥干水分。将焯好的肉条放入干净的锅中，加入“原味卤汁”1kg、红葱末100g、姜末30g、蒜末80g、清水1750g,将水和料汁搅拌均匀。大火烧开后，电陶炉1000w炖制1.5小时，汤汁收浓即可完成。 酱肉色泽红亮，香味浓郁，肉质软烂不柴不腻。
制作工艺：带皮五花肉（5斤），切成2cm方条焯水后沥干水分。将焯好的五花肉放入干净的锅中，加入“红烧卤汁”1kg、清水2500g，将水和料汁搅拌均匀。大火烧开后，电陶炉900W炖制2小时，汤汁收浓即可完成。 红烧肉色泽红亮,香甜不腻，肉质软烂不柴。
制作工艺：牛肉2.5斤改成1.5cm见方的肉块焯水后沥干水分。白萝卜2.5斤去皮、去头尾，改成与牛肉粒大小一样的块。将焯好的牛肉放入干净的锅中，加入“香辣卤汁”500g、红葱末100g、姜末30g、蒜末80g、清水90og，将水和料汁搅拌均匀。 大火烧开后，电陶炉1000W炖制1.5小时，炖制1小时10分钟时加入白萝卜，继续炖制20分钟即可。
制作工艺：
带皮五花肉〔5斤)，切成2cm方条焯水后沥干水分。
将焯好的五花肉放入干净的锅中，加入“酱香卤汁”1kg、红葱末100g、姜末80g、蒜末30g、清水2000g，将水和料汁搅拌均匀。大火烧开后，电陶炉1000w炖制1.5小时，汤汁收浓即可完成。
酱肉色泽暗红，酱香味浓郁，肉质软烂不柴不腻。
制作工艺：排骨5斤，先改成5cm长的段焯水后沥干水分。焯好的排骨放入干净的锅中，加入“麻辣卤汁125克、香辣卤汁375克”共500g、红葱末100g、姜末30g、蒜末80g、清水1250g，将水和料汁搅拌均匀。大火烧开后，电陶炉1000w炖制1小时30分钟，关火即可完成。酱肉色泽红亮。麻辣鲜香，肉质软烂不柴不腻。
制作工艺：锅里放20克油，5成热打入一个鸡蛋，炒散炒熟，腊肠2根切片、紫甘蓝块40g、胡萝卜块20g、蒜墓段20g、玉米粒10g一起下锅略微翻炒，放入350克冷米饭 翻炒至炒干炒散，加入40克黑胡椒炒饭料，5克葱花继续翻炒至酱汁均匀裹住米饭，装盘完成。(全程中小火)
制作工艺：锅里放20克油,5成热打入一个鸡蛋,炒散炒熟，火腿片120g紫甘蓝块40g、胡萝卜块20g、蒜墓段20g、玉米粒10g一起下锅略微翻炒，放入350 克冷米饭翻炒至炒干炒散，加入40克原味炒饭料，5克葱花继续翻炒至酱汁均匀裹住米饭，装盘完成。(全程中小火)
制作工艺：锅里放20克油,5成热打入一个鸡蛋，炒散炒熟，台式烤肠片100g、紫甘蓝块40g、胡萝卜块20g、蒜墓段20g、玉米粒10g一起下锅略微翻炒，放入350克冷米饭翻炒至炒干炒散，加入40川香麻辣炒饭料，5克葱花继续翻炒至酱汁均匀裹住米饭，装盘完成。(全程中小火)
制作工艺：350克煮好的牛肉饭汁，加盐适量即可，水淀粉勾芡，别太浓稠，待用。5斤水烧开，加入半片昆布，小火煮7分钟后加入15克柴鱼片，再煮3分钟，捞出，加入煮好的牛肉饭汁，煮10分钟，就可以煮肉。加100克白圆葱，50克白萝卜片，一起煮10分钟。米饭上先浇一勺汁再放肉，再浇汁60克，配上辣白菜即可。
制作工艺：突破传统的烤肉理念,将车厘子的鲜美与辣味完美的融合在一起。有着西西里的热辣与风情的完美酱料。 适用于牛美肥肉,牛里脊肉,牛上脑肉,羊肋肉,猪梅花肉,鸡翅,鸡腿等火狐体育官网登录入口。将酱料直接刷到原料表面即可，也可以作为蘸料直接使用。
制作工艺：肉香浓郁，回味悠长,咸,甜,酸,辣俱全，风味绝佳,是烤肉店做招牌菜品的不二之选。 适用于牛美肥肉,牛上脑肉,牛肋排肉，羊腿肉，羊肋肉，猪梅花肉，猪五花肉，猪肥肠，鸡脍，鸡心，鮼鱼，烧烤肉串等火狐体育官网登录入口。可以直接将酱料直接刷到原材料表面，也可以提前腌制。
制作工艺：浓浓的迷迭香香气，口感浓郁，鲜香无比。 适用于牛排,牛上脑肉,羊排肉，剔骨羊排,羊肋肉，羊腿肉，厚切猪排，鸡腿排,烧烤肉串等。可以直接将酱料直接刷到原材料表面,也可以提前腌制。
制作工艺：传统的孜然味是烤肉的最佳伴侣，香浓的味道醇厚悠长。 适用于牛美肥肉，牛肋排肉，牛上脑肉，羊肋肉,羊腿肉,猪梅花肉,五花肉,鸡腿肉,特别适合烧烤肉串的腌制。可以直接将酱料直接刷到原材料表面,也可以提前腌制。
制作工艺：口味咸甜可口，肉味浓郁，回味有水果的清香。 适用于牛上脑肉，牛美肥肉，牛里脊肉，羊肉，鸡肉，肉串等火狐体育官网登录入口。可以将酱料直接刷到原材料表面,或者提前腌制效果更佳。
制作工艺：风味独特,口感饱满,地道意大利风情。 适用于牛美肥肉,牛排,猪梅花肉,猪肋排肉,猪五花肉,羊肉,牛舌，烧烤肉串等火狐体育官网登录入口。将酱料直接刷到原材料表面，或者提前腌制效果更理想。因酱料含多种西式香草，口味特别受年轻人的欢迎。
制作工艺：口感纯厚，酱香浓郁，回味悠长，口齿留香。 适用于牛排，牛肋排，厚切猪排,猪肋排，鸡腿排，烧烤肉串等火狐体育官网登录入口。将酱料提前与肉类拌匀腌制，时间越长效果越好。
制作工艺：250g鲜面放入开水中煮沸后过80秒捞出，冷水透凉控干水，再用热水浇一下升温到50度，用力控干水分，加葱油25g，酱油25g，撒上香葱拌匀即可。
制作工艺：200g生面煮熟后凉水，温度控制在50度左右控干水分，加入30g拌面料汁，20g蒜末、10g白芝麻、20g黄瓜丝搅拌均匀，加入香菜、红绿色杭椒点缀即可。
红烧牛肉面制作工艺： 红烧牛肉面酱60克，放入碗底，加250克开水或者热骨汤，搅拌均匀。生面200克，放入锅中煮熟，加入青菜烫熟，捞出全部放入调好的汤碗里。面上加香菜，牛肉既可。
制作工艺：麻辣烫料50克，麻辣烫粉料15克，11温水调开的芝麻酱40克，麻椒粉1克，蒜水15克，骨汤200克。除芝麻酱外，全部放入碗底混匀。各种青菜，粉，面，鱼丸，肉片，豆制品等等，总共400克，用水煮熟，捞出，控净水份，放入碗中。碗上面加调好的芝麻酱，花生碎既可。
制作工艺：
西装整鸭两只，切成大块;小鸡一只切大块;猪棒骨两根，切大块。
35斤水，加以上原料，200克葱，100克姜，200克料酒，5斤色拉油，大火烧开，中火煮1个小时。加纳卤湾鸭货大料3袋，辣椒200克，麻椒50克，再煮1小时，加纳卤湾鸭货粉料，和纳卤湾鸭货酱料再煮1个小时。关火，把所有残渣捞出，再把大料袋放回去，然后鸭货大料，粉料，酱料各加一袋，小火煮10分钟，就可以按顺序下鸭货了。鸭货大料都可以煮两次。一套鸭货料，可以煮10斤鸭货（净的10斤，冻的12斤)
制作工艺：
牛肉腌制方法：准备材料：牛肉、纳卤湾烧烤腌料（牛肉风味）、纳卤湾烧烤撒料、孜然
芝麻、辣椒粉
步骤：
1、一斤牛肉切小块
2、加入20g纳卤湾烧烤腌料（牛肉风味）腌料，搅拌均匀
3、起火开始烤串，一面烤熟再翻一面，刷匀油继续烤，开始滋滋冒油时，加入纳卤湾烧烤
撒料，味道更加，最后根据个人口味撒上辣椒粉即可。
本品广泛用于牛肉串品，地炉烤肉，地摊烤肉，宫廷牛肉饼，巴西烤肉，牛肉干，牛肉馅
饼，牛排，牛肉火烧和各类牛肉制品
制作工艺：
羊肉腌制方法：准备材料：羊肋条肉、鸡蛋、纳卤湾烧烤腌料（羊肉风味）、纳卤湾烧
烤撒料、孜然、辣椒粉、油、签子
步骤：
1. 羊肋条肉切条
2. 一斤羊肉加一个鸡蛋，20克纳卤湾烧烤腌料（羊肉风味），抓匀，按照瘦、肥、瘦的
穿制方法穿好串。
3.起火开始烤串，一面烤熟再翻一面，刷匀油继续烤，开始滋滋冒油时，加入纳卤湾烧
烤撒料，味道更加，最后根据个人口味撒上辣椒粉即可。
本品广泛用于烤羊肉串，烤羊排，烤羊腿，羊肉饼，孜然羊肉和各类烧烤制品中。
制作工艺：
五花肉腌制方法：
准备材料：五花肉、纳卤湾烧烤腌料（猪肉风味）、蚝油、料酒、纳卤湾烧烤撒料、
孜然芝麻、辣椒粉
步骤：
1.一斤五花肉切厚片，
2. 加入25g纳卤湾烧烤腌料（猪肉风味），加5g蚝油、10g料酒和切好的五花肉搅
拌均匀
3. 两根签子穿两片肉，点火，开始烤肉4.烤的过程中，翻一翻肉串，相互拍一拍。烤
到滋滋冒油撒上纳卤湾烧烤撒料、孜然芝麻、辣椒。香喷喷的五花肉串烤好了。
本品广泛用于烧烤肉类腌制，烤五花肉、烤梅花肉、烤猪肉串、炸里脊、炸酥肉、炸
鸡、肉饼、馅饼、火烧、风干肉、合作馅料、各类肠制品以及肉制品中。
制作工艺：
牛骨汤或者热水都可以，250克—300克，（根据个人需要）加入碗底，把牛肉粉料搅拌均匀，至完全溶解。提前泡发好的米粉150克—200克，放入锅中煮熟，加入青菜烫熟，全部捞出放入调好的汤底中。酸豆角一勺，花生碎一勺，香菜和葱花适量,牛肉一片既可
牛肉制作工艺:
牛腱子肉1000克改成长条，焯水，放入碗中加酱油，盐，味精，葱，姜，料酒，花椒，八角上屉大火烧开，中火蒸1.2小时。取出牛肉用清水清洗降温，切出需要的厚度放入碗中。贵州牛肉粉料500克，加入适量热水调开，调到牛肉需要的咸度，倒入碗中，浸泡牛肉既可。用时直接取浸泡好的牛肉就可以。
制作工艺：
柠檬鸡爪制作工艺小海鲜汁600克,纯净水100克加入碗底,柠檬3个，半个切片，剩下的挤汁全部加入碗底。鲜麻椒10克,鲜泰椒15克,香菜两根,藤椒油3克,全部搅拌均匀备用。（喜欢加辣椒油的可以自己添加）去骨鸡爪,清水加料酒,葱，姜煮8分钟,马上冷水投凉,控净,加入调好的料中浸泡12小时。用时捞出鸡爪,再淋一些汤汁和麻椒辣椒既可。此汤汁可以循环使用,每次根据新添加鸡爪的量,适量添加小海鲜汁和柠檬,麻椒，泰椒。平时放入冰箱5℃保存既可。
制作工艺：
香辣小海鲜
海鲜（净肉）250克，海鲜汁40克，青辣椒10克，红辣椒5克,红油20克
蒜香小海鲜
海鲜（净肉）250克,海鲜汁40克，青辣椒10克，红辣椒5克,红油20克，蒜片20克，香菜20克麻辣小海鲜
蒜片10克，绿麻椒（干）5克，干红辣椒段10克，青辣椒10克,红辣椒5克,红油15克
甜辣小海鲜
海鲜（净肉）250克，青辣椒5克，红辣椒5克，红油10克，甜辣海鲜汁50克，(海鲜汁40克，冰糖粉10克）全部现拌就可以。
制作工艺：铁板加油,放鱿鱼串小火煎到熟透，期间用压板压平煎制。刷匀铁板鱿鱼酱,撒孜然烧烤料,辣椒粉和孜然即可
制作工艺：先将锅面刷一层油，将鲜鸡蛋打在锅面成饼状，将手抓饼放在锅面加热，再将煎好的鸡蛋翻面，将手抓饼翻面，根据个人口味刷上手抓饼酱，将鸡蛋，火腿放到手抓饼上，加入生菜（根据个人口味添加蔬菜）后卷起即可完成。
制作工艺：
先将面糊倒在锅面后均匀摊成饼状，将鲜鸡蛋打入面饼中并均匀扩散，可根据个人口味加入芝麻、葱、等，将面饼从中间翻面，刷上煎饼果子酱加入火腿、薄脆、生菜后将面饼由四周叠起，从中间切开，完成。特点:用法简单，口味独特,味道好，健康干净花样多
多种吃法:
1.卷饼吃（根据个人喜好选择食材卷饼，根据口味适当控制酱料多少，轻松拥有美味）⒉.拌面吃（根据个人喜好添加肉类和蔬菜，根据口味适当控制酱料，拥有美味拌面）
3.蘸酱吃（黄瓜蘸酱或小葱蘸酱等蔬菜都可尝试，鲜美可口也适合素食主义者，轻巧改变枯燥的青菜餐）味道:鲜咸可口，酱汁浓郁，健康美味香:酱汗浓香，鲜咸可口
鲜:味香有食欲,搭配香酥饼皮,解腻更增香。
制作工艺：
在锅面刷上一层油，然后将冷面放到锅面，将鲜鸡蛋打入冷面中并摊均匀。将烤冷面翻面，刷上烤冷面酱，放入洋葱，孜然，糖等不同的蔬菜或佐料（可根据个人口味撒入黑芝麻、葱花、香菜、火腿等)。将火腿放入烤冷面中间，将冷面由两边卷起切成小段，根据个人口味再刷一层酱，翻煎均匀即可。
特点:
鲜香浓郁,美味可口、火狐体育官网登录入口健康配料、不油腻。
制作工艺：将本酱料直接刷在肉串、蔬菜等需要烤制的火狐体育官网登录入口上即可。
制作工艺：锅中倒油，七成热的时候放入食材，炸软后放到盆里，稍微控一下油，刷上炸串酱，根据个人口味添加孜然粉，芝麻盐，辣椒粉即可。
制作工艺：锅中刷一层油，将蛋饼放入，1分钟后将蛋饼翻面，直到蛋饼皮鼓起，将准备好的鸡蛋放入蛋饼中，刷上鸡蛋灌饼酱，根据客人口味添加生菜，火腿等卷起即可。
制作工艺：番茄底料35g，牛骨高汤10g，开水500g，放入番茄两片、金针菇适量、腌制好的龙利鱼五片放入锅中煮熟，加入杭椒、葱末、香菜点缀即可
制作工艺：番茄鱼料35g，猪骨高汤10g，开水500g，放入番茄两片、金针菇适量、腌制好的龙利鱼五片放入锅中煮熟，加入杭椒、葱末、香菜点缀即可。
制作工艺： 酸辣金汤40g，猪骨高汤10g，开水500g，金针菇适量、腌制好的龙利鱼五片放入锅中煮熟，加入杭椒、放入熬好的调味油、葱末、香菜，点缀即可（葱姜蒜熬油)。
制作工艺：老坛酸菜40g，猪骨高汤10g，开水500g，金针菇适量煮开后将腌制好的龙利鱼五片放入锅中煮熟后加入菜品，烫熟即可。
制作工艺： 番茄牛腩底料35g，牛骨高汤10g，开水500g，熟牛肉粒100g、金针菇适量放入锅中煮熟,加入葱末、香菜点缀即可。
制作工艺：老坛酸菜40g，猪骨高汤10g，开水500g，金针菇适量煮开后将腌制好的龙利鱼五片放入锅中煮熟后加入菜品，烫熟即可。
制作工艺： 椒麻金汤40g，猪骨高汤10g，开水500g，金针菇适量，腌制好的龙利鱼五片放入锅中煮熟后加入菜品，烫熟即可。
制作工艺：金汤酸辣40g，牛骨高汤10g，开水500g，金针菇适量，将肥牛放入锅中煮熟后加入菜品，烫熟即可。
制作工艺： 野菌汤料40g，猪骨高汤10g，开水500g，金针菇适量，放入锅中煮熟后加入菜品，烫熟即可。
制作工艺：花甲膏酱料40g、花甲粉20g、猪骨高汤10g，纯净水300g、花甲500g,锅底加少许色拉油加热，放入葱花、姜片、大蒜片、辣椒段、花椒段，爆炒后加入水，和花甲膏融合，再加入花甲煮开，然后加入花甲粉，娃娃菜,粉丝，点缀葱花、香菜即可。
制作工艺：
制作工艺:
主料:草鱼一条1200g，豆芽150g，芹菜100g，洋葱100g，蘑芋200g
调料:香巴尔万州烤鱼酱200g，香巴尔万州烤鱼膏50g，午辣椒节40g，干红花椒20g，大蒜瓣30g，香巴尔烤鱼专用油150g，色拉油100g，油酥花仁40g，熟白芝麻3g，葱花15g，香菜15g，老姜拍破30g，大葱段50g,洋葱丝50g，料洒80g，盐10g，香巴尔浓汤宝40g，水1200g
制作流程:
1.草鱼去鳞从背部开刀取出内脏并洗净，将老姜，大葱，洋葱，盐，料洒分别将鱼特别是内脏抹匀后腌制30分钟后取出备用。
2.取铁夹一个将鱼夹住后放烤炉里烤制刚熟，取出放入鱼盘里备用。
3 .把芹菜、豆芽放入锅内翻炒1分钟或过油炸。清水将蘑芋入锅里余一水后取出控千水分和洋葱一起放入鱼盘。
4.锅上火加色拉油下入大蒜瓣炸至金黄色里捞出，待油漫至5成下入
干辣椒，干红花椒炸到变色出香，倒入香巴尔万州烤鱼膏炒香，出锅倒入烤鱼油，再倒入香巴尔浓汤宝，烧开倒入鱼盘，将考好鱼放到鱼盘上，撒上酥花仁，芝麻,葱花，香菜再放装有木碳的架上即可
特点:
咸鲜麻辣,烤鱼酥香，品种丰富。
制作工艺：
制作工艺:
1、火锅汤底
将20g高汤加1kg水稀释后呈现奶白色，骨香自然，口感醇厚鲜美。在锅底内加大葱、番茄、大枣、枸杞、香菇等调味食材,风味更佳。
2、麻辣烫汤底
将20g高汤加1kg水稀释后呈现奶白色，骨香自然、口感醇厚鲜美。在锅底加入大葱、番茄、大枣、枸杞、香菇等调味食材,风味更佳。
3、高汤汤底
20g高汤加1kg水稀释后呈现奶白色，骨香自然，口感醇厚鲜美。汤中可以增加青菜、香菇等配菜，风味更佳。4、面食汤底
20g高汤加1kg水稀释后呈现奶白色，骨香自然，口感醇厚鲜美。汤中可以增加青菜、香菇等配菜，风味更佳。
制作工艺：
1、火锅汤底
将20g高汤加1kg水稀释后呈现奶白色，骨香自然，口感醇厚鲜美。在锅底内加大葱、番茄、大枣、枸杞、香菇等调
味食材，风味更佳。2、麻辣烫汤底
将20g高汤加1kg水稀释后呈现奶白色，骨香自然、口感醇厚鲜美。在锅底加入大葱、番茄、大枣、枸杞、香菇等调
味食材，风味更佳。3、高汤汤底
20g高汤加1kg水稀释后呈现奶白色，骨香自然，口感醇厚鲜美。汤中可以增加青菜、香菇等配菜，风味更佳。
4、面食汤底
20g高汤加1kg水稀释后呈现奶白色，骨香自然，口感醇厚鲜美。汤中可以增加青菜、香菇等配菜，风味更佳。
制作工艺：
广泛用于火锅、汤水菜（酸菜鱼、小米辽参汤、浓鸡汤等）、粉面锅底等可用于其他菜肴制品（如烤鱼、麻辣烫、火锅等)
使用本品可以使烹饪的美食口味地道、留香悠长。使用量为1%-5%，或根据口味酌量添加。
制作工艺：
适用于火锅汤底、馅料、卤肉、炒菜、煲汤、米线、麻辣烫等，主要为浓白、提鲜、去除异味、苦味及腥味。使用量为1%（可根据口味酌情添加)。
制作工艺：制作工艺: 1、调汤:按照配方准确称量，洁净水100g中加入辅料（鸡鸭汤或猪骨汤，TF1002米线专用调味粉3g，TG6001猪 骨白汤或TG6025中华银汤3g，新卤味鲜2.4g ）加热至沸搅拌全溶即为老汤 2、调味料:Y827拌菜飘香剂0.2-0.5g加9倍色拉油稀释使用，油泼辣子、食醋、酱油、食盐、白胡椒粉、香葱末、 香菜末、芝麻酱加4倍水稀释备用 3、下生肉菜品:老汤不断加热沸煮，依次下入生肉类菜品（肥牛，肥羊，鸡肉，猪肝，腰花，鱿鱼，海参，肚片， 腊肉，蟹棒，火腿，里脊，肉丸类、猪鸡牛鱼虾肉丸等），不断搅拌，让生肉烫熟 4、下熟肉菜品:再下入香肠，叉烧肉等熟肉菜品,稍煮 5、下入海鲜类菜品（大虾，海参，鱿鱼，生鱼片等），稍煮 6、下入食用菌类菜品（香菇，金针菇，口蘑，银耳，木耳等），稍煮 7、下入米线，生菜类菜品（油菜，菠菜，黄花菜，豆芽，生菜、酸菜，鹤鹑蛋，干豆腐，千叶豆腐，腐竹等，煮熟 8、将锅中米线及菜品捞入碗中，加入适量汤。依个人口味加入香菜末，香葱末，酱油，食用醋，油泼辣子，拌菜 飘香剂等调味料,搅匀。即可食用 米线的特点:料精，味鲜，汤美。依个人口味可调成原味，清汤，微辣，麻辣，酸辣等不同风味。
制作工艺：
应用于火锅汤底、米线、混沌、煲汤、拉面。
使用本品可以使烹饪的美食口感爽滑多汁、菜肴味道鲜美。使用量为1%（可根据口味酌情添加)。
制作工艺：
广泛用于火锅、汤水菜（酸菜鱼、小米辽参
汤、浓鸡汤等)、粉面锅底等可用于其他菜肴制品（如烤鱼、麻辣烫、火锅等）使用本品可以使烹饪的美食口味地道、留香悠长。
使用量为0.1%-1%，或根据口味酌量添加。
制作工艺：
本品广泛用于重庆烤鱼、碳烤活鱼、火锅、石锅鱼、麻辣烫、肉制品，特色小吃、卤制品汤类、油炸、香肠、肉丸等。
使用本品可以能去除腥味，头香饱满，回味悠长。有增香、增色、飘香的作用。特别是石锅鱼、烤鱼制作效果更是独树一帜，风味醇厚。
使用量为0.1%-1%，或根据口味酌量添加。
制作工艺：
本品主要应用于各种肉制品的酱卤,亦可用于炒菜。使用本品可以使菜肴口味酥软，风味浓郁，食之肥而不腻。使用量为0.1%-1%，或根据口味酌量添加。
制作工艺：
适用于各种火锅底料，能够提高火锅的鲜香美味。适用于各种面食，牛肉面、拉面、淮南牛肉汤等，可以使面汤鲜美。也可应用于各种菜肴，提升菜品的口感和鲜美度。
制作工艺:
备料:牛腩550g，生姜5片，大蒜一根，八角4颗，马铃薯200g，胡萝卜100g，调味料:冰糖30g，牛腩香膏，生抽1大匙，米酒2大匙，清水1200ml制作工艺:将牛腩切成见方的块状。锅内烧开水，放入牛腩余烫至水开，捞起洗净备用。锅内热一大匙油，放入冰糖，小火慢慢煮至融化，并变为焦糖色。加入姜片，大葱段，八角翻炒出香味。再加入牛腩翻炒至均匀上色。加入米酒，牛腩香膏，翻炒至均匀上色。注入清水，生抽，水量高过肉块约30mm，大火烧开后小火慢炖90分钟。另起一锅放入一大匙油，放入切块的胡萝卜和马铃薯煎炒至表面微黄色。再将牛腩和汤汁一起倒入锅内。烧开后继续小火炖60分钟。
制作工艺：
广泛用于火锅、汤水菜（酸菜鱼、小米辽参汤、浓鸡汤等）、粉面锅底等
可用于其他菜肴制品（如烤鱼、麻辣烫、火锅等）使用本品可以使烹饪的美食口味地道、留香悠长。使用量为0.1%-1%，或根据口味酌量添加。
制作工艺：
适用于各种干锅类制品的加工制作（如干锅土豆、干锅虾、干锅肥肠、干锅鸭头、干锅牛蛙等）可用于其他菜肴制品（如烤鱼、麻辣烫、火锅等）
使用本品可以使烹饪的美食口味地道、留香悠长。使用量为1%一3%，可根据口味酌情添加。
制作工艺：
适用于小龙虾加工制作及烹饪其他菜肴
使用本品可以使烹饪的小龙虾麻辣风味突出醇厚。使用量为0.1%-1%，可根据个人口味酌情添加。
制作工艺：
主要用于带虾风味各类菜肴制作，
使用本品可以使烹饪的美食肉香醇厚、口感鲜美，小龙虾风味更加突出。使用量为0.2%-0.5%，或根据口味酌量添加。
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