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制作工艺:
带皮五花肉（5斤），切成2cm方条焯水后沥干水分。将焯好的五花肉放入干净的锅中，加入“红烧卤汁”1kg、清水2500g，将水和料汁搅拌均匀。大火烧开后，电陶炉900W炖制2小时，汤汁收浓即可完成
红烧肉色泽红亮，香甜不腻，肉质软烂不柴。
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